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供应光明咖啡专用调制乳

发布时间:2020-03-26 07:21:00

供应光明咖啡专用调制乳

光明咖啡调制乳是光明乳业旗下的又一最新举措!作为光明咖啡调制乳华南区域总经销的名洋咖啡,正在着手推广光明咖啡调制乳,该产品适合于咖啡,饮品,奶茶,牛奶发泡,可以直接饮用,更加适合于面包,西点,蛋糕的制作,比普通纯牛奶多用一半,本牛奶采用新鲜生牛乳浓度较高,采用进口的荷兰纯进口奶牛的奶源,品质较高,是一个新的突破!
接踵海外并购首战告捷之后,光明乳业又在寄望打造“高科技金字塔”,以进一步提升产业价值。光明乳业总裁郭本恒接受记者采访时透露,光明自主创新的中国首款咖啡专用调制乳(俗称“打泡牛奶”)已通过专门渠道上市。该新品不仅填补了国内咖啡专用乳的市场空白,还采用了突破性的有自主知识产权的高效降膜浓缩技术,使其打泡效果优于普通牛奶。“去年9月光明已为新品申请了国家发明专利,当前已进入冲刺阶段。”
     中投顾问食品行业研究员周思然告诉记者,光明两年前就开始研发咖啡调制乳,目前主要供应给咖啡馆,同时也通过麦德龙等零售渠道面向大众市场,开始进入日常饮用奶以外的细分市场,希望通过走差异化之路超越蒙牛、伊利。“近年来国内家庭消费咖啡量以年均40%的速度高速增长,但市场开拓难度大依然不可漠视。目前星巴克、上岛等各大咖啡馆的调制乳渠道来源稳定,须努力打破这一局面。”同时,即饮咖啡饮料的兴起也会对咖啡及咖啡调制乳市场造成一定的冲击。中投顾问发布的《2010-2015年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》中显示,2003-2008年,中国即饮咖啡市场总体销售的复合增长率达到15%。
     据光明乳业新闻发言人、公共事务总监龚妍奇介绍,截至目前,在千余家乳品企业中,拥有国家发明专利及“健”字号证书的惟有光明一家。“光明现已有18项发明专利授权,包括1项美国发明专利和1项欧盟发明专利;芦荟酸奶、A B100益生菌优酪乳、益菌奶、益生菌酸牛奶、舒平牛奶和贝爱康牛奶6个‘健’字号证书产品组成光明‘六健客’阵容。”龚妍奇告诉记者,今年上半年光明又有2项发明专利获得国家授权,同时还有10余项发明专利已在审批过程中。郭本恒则透露,光明自主创新的具有免疫功能的优能牛奶和辅助降血糖功能的舒衡牛奶,也都完成了第三方的功能性实验,目前正着手申报保健食品证书,同时,光明承建的乳业生物技术国家重点实验室刚刚已通过科技部专家组评审认证。
    光明乳业自主创新的中国首款咖啡专用调制乳日前已通过专门渠道上市,这款新品不仅填补了国内咖啡专用乳的市场空白,还采用了突破性的具有自主知识产权的高效降膜浓缩技术,使其打泡效果远远优于普通牛奶。光明乳业已为其申请国家发明专利。
不久前,光明乳业承建的乳业生物技术国家重点实验室已通过科技部专家组评审认证。科技部官方审批核准信息显示,乳业生物技术国家重点实验室确立四个重点研究方向:乳品发酵技术与新型乳品发酵剂的研究开发、乳品安全技术及安全控制、功能性乳制品的研究与开发、新型干酪的研究开发与乳品深加工技术。科技部评审组专家认为,这些研究项目都是我国乳品行业中亟须解决的重大瓶颈问题,这些乳业的共性技术与核心技术的攻克,必将有力推动行业发展,提升我国乳业的整体竞争实力。
光明乳业总裁郭本恒介绍,光明乳业承建的国家重点实验室通过科技部认证,不仅标志着光明乳业与世界接轨的科研水平和技术成果获得了国家层面的认可,也意味着其科研平台和实力将升至一个更高的水平。根据相关政策规定,国家每年将给予重点实验室一定的资金支持,当然光明乳业也要承担国家重点科技项目,比如,在规定期限内,要在上述四个研究方向上获得一定数量的国家发明专利等等。
光明乳业总裁郭本恒透露,今年上半年光明乳业又有2项发明专利获得国家授权,同时还有10余项发明专利已在审批过程中


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